Berikut ini adalah beberapa pilihan resep dan bumbu sop kepala kambing
berikut ini adalah beberapa pilihan resep dan bumbu sop kepala kambing yang bisa Anda coba: 1. Sop Kepala Kambing Bening Klasik Bahan: 1 kepala kambing, belah dua, bersihkan 2 liter air 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan Garam dan merica secukupnya Bumbu Halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jintan bubuk Pelengkap: Daun bawang, iris Bawang goreng Jeruk nipis Cara Membuat: Rebus kepala kambing hingga empuk, angkat dagingnya, saring kaldunya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis sebentar. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu, tambahkan garam dan merica, masak hingga mendidih. Masukkan kembali daging kepala kambing, masak sebentar hingga bumbu meresap. Sajikan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis. 2. Sop Kepala Kambing Kuah Susu Bahan: ...